萝卜青椒特色做法

青椒胡萝卜肉片炒

材料：青椒一个、胡萝卜半个、葱切葱花、姜切片、肉切片。

步骤：

1. 锅内入油，七成热时放入姜片爆香。

2. 再放入葱花爆香。

3. 倒入胡萝卜片煸炒片刻。

4. 将胡萝卜片划向锅一边，倒入肉片炒至变色。

5. 倒入青椒片大火翻炒十几秒钟。

6. 倒入生抽，翻炒半分钟，调入盐。

7. 出锅。

青椒烧萝卜

材料：白萝卜400g、青椒70g、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量、葱姜适量。

步骤：

1. 把青椒和白萝卜洗干净。

2. 把白萝卜切成丝，青椒切成丝。