高压锅筒骨汤的做法

高压锅筒骨汤的做法如下：

筒骨预处理

将筒骨放入清水中浸泡30分钟左右，期间换水2 - 3次，以去除筒骨中的血水。

浸泡后的筒骨捞出，放入锅中，加入足量的冷水，水量要没过筒骨。

接着放入几片姜片和适量料酒，大火烧开。

待水烧开后，撇去浮沫，继续煮2 - 3分钟，然后将筒骨捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用。

食材入锅

把处理好的筒骨放入高压锅中。

将去皮切段的山药均匀地铺在筒骨上。

再放入数颗红枣。

加水炖煮

向高压锅中加入三到四碗水，水量可根据个人喜好的汤量适当调整，但要注意不要超过高压锅的安全水位线。

盖上高压锅锅盖，确保锅盖密封良好。

开中火，待高压锅上汽后，转小火压20分钟。

调味出锅

关火后，让高压锅自然排气，待压力完全释放后，打开锅盖。

根据个人口味加入适量盐，搅拌均匀，使盐充分溶解在汤中。

最后撒上切好的葱段，增添香味，即可出锅享用。

这样一道美味的高压锅筒骨汤就完成了，您可以根据个人口味调整配料和煮汤时间，享受家庭烹饪的乐趣。