宝宝榨胡萝卜汁的做法
榨胡萝卜汁给婴儿吃时,需要注意以下几点:
胡萝卜的处理
蒸熟:对于刚添加辅食的宝宝,建议将胡萝卜蒸熟后再打成泥状,以便于消化吸收。
去皮去心:胡萝卜直接生长在土壤中,易受到污染,建议削厚一点皮,只留下心作为原料。
榨汁方法
切片或切碎:将胡萝卜切成薄片或切碎,便于后续处理。
蒸制:将切好的胡萝卜片放入碗中,盖上保鲜膜,入锅内蒸15分钟。
榨汁:将蒸熟的胡萝卜片放入料理杯中,加入适量的开水,启动料理机打成胡萝卜泥状,然后用滤网滤出胡萝卜汁。
添加方式
现榨现喝:宝宝在生长发育期间,建议现榨现喝,不要榨出来放到冰箱里面,以免营养流失或引起腹泻。
稀释:如果胡萝卜汁较浓,可以加入等量水稀释,或者加小半勺婴儿蜂蜜调味。
适用年龄
人工喂养:宝宝3个月后可以添加果汁和菜汁。
母乳喂养:宝宝要在4个月以后才能添加果汁和菜汁。
其他注意事项
不加盐和糖:6个月内的婴儿不应添加盐和糖。
避免寒性水果:不宜使用寒性大的水果如梨、荸荠、西瓜等,以免引起腹泻。
示例食谱
胡萝卜苹果汁:
食材:胡萝卜100克,苹果1个,蜂蜜4克。
做法:
1. 胡萝卜洗干净切成块,苹果削皮去核,然后切块。
2. 准备一个料理机,把苹果块和胡萝卜块放进去,加入200毫升纯净水,搅碎。
3. 打碎之后倒入杯中,加入蜂蜜搅拌均匀,即可饮用。
通过以上步骤,可以制作出营养丰富、适合婴儿饮用的胡萝卜汁。