金针菇西红柿虾仁馅饺子

金针菇西红柿虾仁馅饺子的做法如下：

准备食材

虾仁：根据食量随意放

金针菇：这个放不放都可以

西红柿：2个

鸡蛋：2个

木耳：1把（可选）

干虾仁：1把（可选）

盐：适量

食用油：适量

花椒粉：少许（可选）

香油：少许（可选）

处理食材

西红柿放在热水里烫一下，可以去皮，然后切碎，纱布过滤出水，水不要倒了，可以和面。

虾仁里面的黑线挑出来，切碎。

鸡蛋加少许盐，打散，热锅凉油，用筷子翻炒成鸡蛋碎。

木耳用温水泡软后再焯水1分钟，然后捞出过凉水后剁细。