淡白肉炒金针菇

淡白肉炒金针菇是一道美味的家常菜，主要食材包括淡白肉（通常是猪肉）和金针菇。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

食材准备

猪肉：30克（可根据个人口味选择瘦肉或带皮的猪肉）

金针菇：500克

青椒：1个

红椒：1个（可选，增加颜色和口感）

花生油：适量

生粉：1勺

蚝油：1勺

醋：1勺

酱油：1勺

盐：适量

猪肉处理

将猪肉切成薄片，加入酱油、生粉和适量的盐，搅拌均匀后腌制10分钟备用。

金针菇处理

金针菇洗净，切掉根部，撕散或切成段备用。

蔬菜处理