香椿叶凉拌青椒

香椿叶凉拌青椒是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃小菜。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

香椿：一把

大葱：半根

青椒：1个

蒜瓣：3颗

生抽：适量

醋：适量

白糖：适量

盐：适量

辣椒油：适量（根据口味添加）

步骤

准备材料

将香椿洗净，然后脱水备用。

大葱和青椒洗净切丝，蒜瓣切末备用。

拌制酱汁

在一个大碗中，加入适量的生抽、醋、白糖和盐，搅拌均匀，直至白糖彻底溶解。

拌合食材

将脱水好的香椿、大葱丝、青椒丝和蒜末放入一个大碗中，轻轻拌匀。

将调制好的酱汁慢慢倒入大碗中，再次充分搅拌均匀。

调味

如果你喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油，搅拌均匀。