青椒鸡蛋拌面粉

青椒鸡蛋拌面粉是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

青椒：1-2个

鸡蛋：2个

面粉：适量

食用油：适量

盐：适量

五香粉：适量（可选）

白芝麻：适量（可选）

孜然粉：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

黄豆酱：1勺（可选）

辣椒油：1勺（可选）

酱油：适量

糖：适量

淀粉：适量

步骤

准备青椒

将青椒洗净，去蒂去籽，切成小丁或圈。

搅拌鸡蛋和面粉

取一个空碗，将切好的青椒丁放入碗中，加入少许盐、五香粉（可选）和鸡蛋，用筷子充分搅拌均匀。

加入一勺干面粉，继续用筷子搅拌均匀，直到青椒丁均匀地包裹上面粉。

煎制青椒

起炒锅，加入适量食用油，油热后将裹好的青椒丁倒入锅中，铺平。