烧烤青椒酱怎么做好吃

制作烧烤青椒酱的步骤如下：

准备材料

辣椒：选择色泽鲜亮、饱满成熟的青椒。

蒜：适量。

盐：适量。

高度酒：适量（注意必须是高度的）。

瓶子：用于存放酱料。

准备工作

将辣椒和蒜洗干净，晾干水分。

菜刀和砧板也洗干净，晾干。

制作过程

将辣椒和蒜分别剁碎，可以根据个人喜好调整比例。

将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。

加入高度酒，不需要太多，适量即可。

将辣椒酱拌匀，然后装入瓶子中，封好。

封存一个月后就可以食用，中途不要打开瓶子。

调料准备（如果使用自制烧烤酱）：