青椒土豆番茄焖饭

青椒土豆番茄焖饭是一道美味的家常菜，以下是一个简单的做法：

食材准备：

米饭：一碗

土豆：1个

番茄：1个

青椒：1根

蒜瓣：2瓣

生抽：1勺

蚝油：1勺

豆瓣酱：1勺

盐：适量

食用油：适量

烹饪步骤：

准备食材

土豆去皮切丁，番茄洗净切丁，青椒切碎，蒜瓣切末。

炒制食材

热锅凉油，先放入蒜末炒香。

加入番茄丁翻炒至软烂，再加入青椒碎和土豆丁翻炒均匀。

倒入生抽、蚝油和豆瓣酱，继续翻炒均匀，使食材充分吸收调料的味道。

焖煮米饭

将炒好的土豆番茄铺在米饭上，或者将炒好的食材和米饭一起倒入电饭煲中。