青椒西红柿炒青菜怎么做

青椒西红柿炒青菜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

西红柿：1个

青椒：1个

青菜：适量（可以根据个人口味选择）

大葱：1根

生姜：1小块

大蒜：1瓣（可选）

盐：适量

白糖：少许

鸡精：少许

植物油：适量

食材处理

西红柿洗净后切成块状。

青椒洗净后切成片状或条状。

青菜洗净，沥干水分。

大葱切成葱花，生姜切成姜丝，大蒜切成蒜末（如果使用）。

炒制过程

锅内倒入适量植物油，加热至五成热（约150摄氏度）。

先放入葱花、姜丝和蒜末（如果使用）煸炒出香味。