罗非鱼烤箱清蒸做法

罗非鱼烤箱清蒸的做法如下：

食材准备

罗非鱼 1条

葱 适量

姜 适量

料酒 适量

盐 适量

蒸鱼豉油 适量

小米椒（可选） 适量

蒜（可选） 适量

香菜（可选） 适量

处理步骤

罗非鱼洗净，身侧斜切几刀。

鱼身涂抹适量食用盐，葱段、姜片摆在盘子底部和塞入肚子里，洒适量料酒，去腥，腌制半个小时。

蒸鱼步骤

腌制好的鱼，放入蒸烤箱，启动纯蒸模式，100℃蒸15分钟。

15分钟后，蜂鸣声响起，罗非鱼就蒸熟了。

调味步骤

出锅后倒入适量蒸鱼豉油。

喜欢香味更浓一点的，可以出锅后浇适量热的食用油，再倒蒸鱼豉油。