绿茶粉做法

选择好的绿茶叶，将其晒干或蒸熟。

将晒干或蒸熟的绿茶叶研磨成细粉，可以用石磨或机械磨均匀细腻。

如果需要染色，可以加入适量的氯化钾或碳酸氢钠等药物，按比例拌匀。

将研磨好的绿茶粉过筛，将过大的颗粒筛去。

最后放入干燥器中烘干，直至水分含量低于10%。

将新鲜的绿茶叶在清水中彻底的浸泡一下，以便除去茶叶中的杂质和杀虫剂等物质。

将浸泡过的绿茶叶晾干，可以用晾干机或放置在通风的地方，直接晾干2-3天。

把干燥的绿茶叶放入烤箱中，温度控制在80℃左右，烘烤30分钟，它可以除湿、提升香气和活化叶中香气成分。

将烤干后的绿茶叶放入研磨机或搅拌器中，粉碎成粉末状，筛子筛去粗颗粒，用纸巾包裹的茶粉，然后用锤子小锤，消除泡沫和静电，使其变成精细的绿茶粉。

将制成的绿茶粉放在干燥的空中，盖好，保存在干净卫生的地方即可。

绿茶准备好，准备好榨汁机，使用料理功能。

将绿茶倒入料理机中，慢慢研磨至肉眼可见的成碎成末。

分多次，一次十秒，五次后中途拿起料理筒看一看效果如何有没有残留的。

几次后倒出至容器中，分两次过筛，先孔大的，最后孔小的，如果还有更密的孔，可以再过筛一次，要达到研磨得很细的目的。

第二次过筛。

第一次和第二次过筛的绿茶都回到料理机，研磨至细腻，或者用来泡水喝，都可以。

建议

选择茶叶：新鲜的绿茶叶子通常能制作出更高质量的绿茶粉，建议选用大叶种的新鲜嫩芽。

烘干：在制作绿茶粉前，建议先将绿茶叶烘干以降低水分含量，这样有助于提高粉末的细腻度和保存期。

研磨：使用研磨机或搅拌器将绿茶叶磨成细粉，并通过多次过筛来确保粉末的均匀细腻。

储存：制作好的绿茶粉应储存在干燥、密封的容器中，以保持其新鲜度和口感。

通过以上步骤，你可以制作出高质量的绿茶粉，并用于制作各种绿茶制品，如抹茶、绿茶冰淇淋、绿茶蛋糕等。