豆角和韭菜做法

豆角和韭菜的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

食材：韭菜、豆角、盐、南德、生抽、大蒜。

步骤：

1. 豆角成段后洗净控干水分，韭菜择好洗净后切成段，大蒜剥好后切碎。

2. 炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着倒入豆角，翻炒一会后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀，然后加入少许的清水，翻炒至汤汁吸收差不多的时候倒入韭菜，翻炒均匀。

3. 待翻炒至菜熟透后就可以盛出装盘了。

食材：豆芽、韭菜、油、盐、鸡精。

步骤：

1. 豆芽放入水中浸泡约10分钟，冲洗干净，沥干。

2. 韭菜洗净，沥干水，切成小段。

3. 将锅烧热，倒入油，油热时加入大蒜以释放香气。

4. 将豆角放入锅中，小火炒至软，加入韭菜块。

5. 锅中加入盐和鸡精，炒至甜后迅速捞出装盘。

食材：韭菜、豆角、盐、饺子粉、生抽、鸡粉。

步骤：

1. 韭菜洗净切末，豆角切末。

2. 加入盐、饺子粉、生抽、鸡粉，油搅拌均匀即可。

3. 加入馅料，包成饺子。

4. 水开加入饺子，再加入盐、鸡粉，煮熟即可。

食材：豆角、菜瓜、韭菜、肉片、油、盐、鸡精。

步骤：

1. 豆角洗净，切段；韭菜洗净，切段；菜瓜洗净，切片。

2. 热锅冷油，放点肉丝，放入豆角，翻炒3分钟，放入菜瓜，翻炒，放入盐，放点鸡精，放入韭菜，翻炒一分钟，起锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。