桃子妈的白菜粉条做法
桃子妈的白菜粉条做法如下：
准备食材
粉条：适量，提前用热水浸泡至软。
老豆腐：一块，切成大片。
白菜：分为白菜帮和白菜叶，白菜帮切成薄片，白菜叶撕成大块。
大蒜：几瓣，去皮切块。
小米椒：两根，切成小圈。
生姜：一根，切成细丁。
大葱：半根，切成葱花，葱叶部分切成小段。
五花肉：一小块，切成薄片。
煎豆腐
热锅倒油，油温升高后，放入切好的豆腐片，煎至一面金黄后翻面，两面都煎至金黄色后盛出备用。
炒制蔬菜
再次起锅热油，放入切好的五花肉片，炒至肉片变色并微微出油。
加入大蒜块、小米椒圈、生姜丁和葱花，翻炒均匀。
放入白菜帮翻炒至稍微变软，加入撕好的白菜叶继续翻炒。
调味
加入适量的食盐、鸡精、蚝油和生抽，将调味品翻炒均匀。