宝宝面点的做法

宝宝面点的做法有很多种,可以根据宝宝的口味和营养需求来选择。以下是一些适合宝宝食用的面点做法:

荷包蛋番茄汤面

材料:番茄、鸡蛋、宝宝面条、葱花

做法

番茄洗净去皮切碎,煎个荷包蛋。

番茄放点油炒出汁,锅中加水烧开,放入宝宝面条煮八成熟,放入青菜和鸡蛋。

再倒入番茄碎翻炒至出汁,加入适量清水煮沸。

最后放入煮好的面条和炒好的鸡蛋,撒上葱花即可。

营养提示:番茄富含维C,鸡蛋提供优质蛋白质,简单易做,宝宝超爱!

香菇鸡肉汤面

材料:青菜、虾仁、宝宝面条、姜片

做法

干香菇提前泡发好,洗净切片;鸡胸肉洗净切薄片,用姜片腌制片刻去腥;宝宝面条准备好。

煮香菇汤底:锅中加水烧开,放入泡发好的香菇片和姜片,转小火煮约10分钟,让香菇的香气充分释放到汤中。

下鸡肉:待香菇汤底煮好后,转大火,放入腌制好的鸡胸肉片,用筷子轻轻拨散,煮至鸡肉变色熟透。

煮面条:在煮鸡肉的同时,另起一锅加水烧开,放入宝宝面条煮至八分熟。煮好后捞出,用冷水稍微冲洗一下,防止面条粘连。

合并食材:将煮好的面条加入到香菇鸡肉汤中,继续煮1-2分钟,让面条充分吸收汤汁的鲜美。

调味出锅:根据个人口味(一岁以上宝宝),可以加入少许盐调味。然后关火,盛出,撒上少许葱花作为装饰(可选)。

菠菜火腿鸡蛋面

材料:新鲜菠菜适量、火腿片几片(根据宝宝口味调整)、鸡蛋1个、宝宝面条适量、姜片少许、清水适量、盐少许(一岁以上宝宝可加)

做法

菠菜洗净切段,火腿片切小丁,鸡蛋打散备用。

煮面条:锅中加水烧开,放入宝宝面条煮至八分熟。期间可以用筷子轻轻搅拌,防止面条粘连。

翻炒:在煮面条的同时,锅中倒油,小火加热,倒入菜粒翻炒炒软,再倒入适量清水烧开。

煮面片:将面团放入水中,揪出面片入烧开的锅里煮熟,最后倒入蛋液,搅拌一下煮成蛋花即可。

早餐蔬菜饼

材料:高筋面粉150克、低筋面粉150克、糖粉8克、泡打粉10克、盐12克、色拉油30克、热开水100克、水50克、蔬菜50克

做法

将高筋面粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉、盐、色拉油、热开水混合拌匀,晾凉揉成面团,再加入蔬菜即可。

将面团搓成长条,下50克一个面剂,按扁用擀面棍擀成圆形饼坯即成,放入平锅中烙至成熟即可。

春饼

材料:面粉500克、开水300克、色拉油

做法

将面粉倒在面板上,开成环形面窝,用开水将盐水将溶化,倒入面窝中,汤成雪花状晾凉揉至成面团(稍饧)。

将面团搓成长条形,下50克3个面剂,按扁擀成圆皮再刷上色拉油,另取一片重叠在上面,再刷色拉油,再重叠一片,这样可入4-5片即成。

然后用面仗擀成盘口大小的圆型饼坯,用平锅或电饼锅烙至成熟即可。

揪面片

材料:中筋面粉25克、藕粉5克、胡萝卜汁15克、鸡蛋1个、绿叶菜20克、食用油适量

做法

中筋面粉与藕粉混合,倒入胡萝卜汁,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉成光滑面团,揉至“三光”。

盖上保鲜膜醒面20分钟,醒面可以让做出来的面片口感更好,柔软滑溜。

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