柠檬乌枣做法

1. 梅汁柠檬乌枣

用料：

水 900克

柠檬 4个

乌枣 1500克

白糖 210克

梅汁 90克

做法：

1. 乌枣上锅蒸二十分钟。

2. 白糖加水先融化，加入乌枣，大火煮开后中火煮至汁少一半时加梅汁，再煮至汁不多的时候加二个柠檬切薄片，其余二个挤汁进去一起熬，熬到汁收干就好了。

2. 咸柠檬乌枣

用料：

乌枣 2斤

潮汕咸柠檬 1个

白糖或红糖 100克

做法：

1. 把乌枣倒进盆子里方便搅拌。

2. 咸柠檬用刀切碎或用手掰，洒上白糖或蜂蜜，搅拌均匀。

3. 用保鲜膜封存过夜，剩下的就交给时间。

3. 柠檬梅汁乌枣

用料：

酸梅数颗

柠檬一个

乌枣数颗

糖 少许

麻油 少许

桑葚 少许

果醋 适量

做法：

1. 将柠檬切薄片，酸梅和乌枣洗净备用。

2. 将柠檬片、酸梅和乌枣放入滚水中焯水约10至15秒。

3. 然后放入冰水中冰镇5至10分钟。

4. 放入糖、桑葚、果醋均匀搅拌，将食材置入保鲜盒中，冰镇一晚即可食用。

4. 青柠檬黑枣

用料：

黑枣 适量

黑糖 一块

盐 五六勺

青柠檬 1个

做法：

1. 柠檬切片，黑枣划痕。

2. 把柠檬里的肉用勺子掏出来，与黑枣混合。

3. 加适量的柠檬黑枣倒入蜂蜜和盐甩一甩，泡三天。

4. 加适量的水和糖倒入锅中煮到快缩汁的时候，加入黑枣翻炒，再拿出去晒太阳。

5. 梅汁柠檬黑枣

用料：

黑枣 500克

冰糖 50克

水 500克

梅汁 30克

柠檬 一个

做法：

1. 黑枣流水冲洗干净，上蒸锅蒸。

2. 锅里加水煮开，加入冰糖融化。

3. 柠檬切片，一半切片，一半挤汁。

4. 冰糖水加入蒸好的黑枣，大火煮沸，中火熬煮。

5. 等汤汁变少，倒入梅汁，一半的柠檬挤汁，挤汁后切条一起熬煮。

6. 汤汁基本收好，放入切片的柠檬炒一下，简单又好吃的梅汁柠檬黑枣就成功了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。