芋头茎是就是芋头吗

芋头茎 不是芋头本身，而是芋头这种蔬菜生长在地上的杆状物，也称为芋荷或芋梗。它是芋头的地上部分，与根茎不同，根茎是储存养分的部分，通常埋在土壤中，而上部则长出叶子和花朵。

具体来说，芋头的茎叶部分在适宜的条件下可以长得十分粗壮，叶子大如荷叶，但人们通常只食用其根茎部分，而忽视了茎叶。实际上，芋头茎也是一种不错的食材，在西南地区，人们常用它腌酸菜，开胃爽口。

因此，虽然芋头茎与芋头有关联，但它们是不同的部分。芋头茎可以入药，也可以作为菜品供人类食用，而芋头则是一种重要的蔬菜兼粮食作物，具有营养和药用价值。