鲤鱼青椒酱油做法

鲤鱼青椒酱油的做法如下：

原料

鲤鱼（一条）

姜丝

青椒丝

酱油（一勺）

香菜（两根）

步骤

鲤鱼去脏洗净，顺从肚来一刀。

用一个盘子装好，放在锅里蒸上13-15分钟，去水。

熟油和酱油炒好，加放姜丝，青椒丝，翻炒一下，淋在蒸好的鱼上。

饰以香菜。

建议：

蒸鱼的时间可以根据鱼的大小适当调整，确保鱼肉熟透。

炒酱油和青椒时，火候要掌握好，避免炒糊，影响口感。