虾酱烧青菜

虾酱烧青菜是一道具有浓郁海鲜风味的家常菜，适合喜欢海鲜的朋友。以下是几种常见的虾酱烧青菜的做法：

虾酱炒空心菜

材料：空心菜、虾酱、蒜头、糖

步骤：

1. 将虾酱加水调开。

2. 蒜头炒香后加入空心菜。

3. 起锅前淋上调好的虾酱，加糖调味。

小贴士：不要用米酒，以免影响风味。

虾酱鸡蛋炒青菜 （如圆白菜、大白菜、豆芽、油菜等）：

材料：鸡蛋、虾酱、圆白菜、五香粉、白胡椒粉、味精、酱油、香油、醋

步骤

1. 圆白菜切条，炒至软塌备用。

2. 鸡蛋和除醋外的调料打散。

3. 热油锅，下搅拌好的鸡蛋，炒至定型后加入圆白菜和醋。