小青菜和番茄

小青菜和番茄 可以一起炒，并且有多种做法。以下提供几种常见的做法：

番茄炒青菜

用料：小青菜一把，番茄半个，大蒜2瓣，蚝油1勺，橄榄油10克，盐适量。

做法：

青菜洗净切碎，西红柿去皮切碎，大蒜切碎。

橄榄油下锅烧热放大蒜爆香，然后下西红柿简单翻炒出汁。

放青菜翻炒到变软，出锅前撒一丢丢盐和一勺蚝油翻拌均匀即可。

番茄青瓜炒

用料：西红柿1个，青菜2根，盐适量。

做法：

番茄切块，青菜洗干净切长段。

起锅烧油，下入番茄炒出汁，再倒入青菜炒熟，加盐调味出锅即可。

番茄飘儿菜炒

用料：西红柿1个，飘儿菜2个，盐适量。

做法：

番茄切块，飘儿菜摘节。

锅里油热炒番茄，加入飘儿菜炒熟加盐出锅。

小贴士

搭配建议：青菜的营养丰富，含有丰富的维生素和纤维，而西红柿则含有丰富的维生素C和番茄红素。搭配一起食用可以增加膳食纤维的摄入量，也可以提供多种维生素和抗氧化物质，对健康有益。

健康益处：青菜中的植物纤维素可促进肠道蠕动，增加粪便量，缩短粪便在肠腔内停留时间，治疗便秘。番茄具有保护吞噬细胞、增强细胞毒性T细胞、巨噬细胞和自然杀伤细胞杀伤肿瘤细胞的能力，减少淋巴细胞DNA的氧化损伤，促进白细胞介素的产生，刺激平滑肌等功能。

这些做法简单美味，适合日常家庭制作。可以根据个人口味和喜好进行调整。