牛肉西红柿洋葱西兰花

牛肉、西红柿、洋葱和西兰花是常见的食材，可以组成多种美味的菜肴。以下是一些推荐的食谱和做法：

家常炖牛肉

食材：牛肉4斤、料酒、洋葱1个、姜片8片、蒜粒半头、老抽2汤匙、生抽1汤匙、耗油1汤匙、甜面酱或黄豆酱1汤匙、盐、鸡精、冰糖、香叶5片、良姜1块、八角2个、桂皮块、小茴香一小捏、花椒一小捏、水适量、小苏打一勺。

做法：

1. 牛肉用料酒、小苏打腌制后焯水。

2. 锅中加热水和调味料，用电压力锅炖煮至熟透。

3. 可以做红烧牛肉面。

红烩牛肉

食材：炖好的牛肉、西红柿四小个、西兰花一块、土豆一大个、洋葱一个、沙司2勺、番茄酱2勺、糖2汤匙、盐1小勺、橄榄油。

做法：

1. 锅中放油炒西红柿出汁，加入土豆和洋葱。

2. 加水和调味料，煮到土豆软烂。

3. 西兰花另外煮2分钟备用。

4. 锅中放牛肉和西红柿同煮到入味。

咖喱土豆牛肉

食材：炖好的牛肉、胡萝卜一根、土豆1-2个、洋葱一个、西兰花一个、咖喱块6块、水适量、油适量。