西兰花拌水煮鸡蛋
西兰花拌水煮鸡蛋是一道营养丰富、色香味俱全的健康美食。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。
食材准备
西兰花：1颗
鸡蛋：2-3个
胡萝卜（可选）：1根
蒜瓣：2-3瓣
香菜（可选）：适量
干红辣椒（可选）：1个
盐：适量
香醋：适量
生抽：适量
香油：适量
水淀粉：适量
食用油：适量
胡椒粉（可选）：适量
制作步骤
准备西兰花
将西兰花洗净，切成小朵。
用盐水泡一会儿，然后冲洗净备用。
煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，开锅后继续煮7-8分钟，使鸡蛋完全煮熟。
煮熟后，将鸡蛋捞出，剥去壳，切成小块或片状。