西兰花菜清洗步骤

要正确清洗西兰花，可以遵循以下步骤：

将西兰花剪成小朵，这样可以更容易让清洁剂接触到每个角落，便于清洗。

在清洗盆中加入适量的食用盐、小苏打和面粉。盐具有杀菌作用，小苏打可以去除细小杂质，面粉则能够吸附表面的虫卵和灰尘。

将配好的清洁剂溶解后，倒入温水，再将西兰花放入水中浸泡10分钟左右。在浸泡过程中，可以轻轻翻搅几下，帮助清洁剂深入西兰花的每一处花蕾。

浸泡后，用手轻轻搓洗西兰花，进一步去除表面的污垢。

用流动水多次冲洗西兰花，确保所有的污渍和清洁剂都被冲洗干净。

焯水（可选）：

如果想要进一步去除农药残留和杂质，可以将洗净的西兰花放入沸水中焯烫1-2分钟，然后捞出用冷水冲洗干净。

通过以上步骤，可以有效地清洗西兰花，确保其食用安全和健康。