青椒炒鸡蛋中青椒放多少

青椒炒鸡蛋中青椒的用量并没有一个固定的标准，它可以根据个人口味和炒制方法的不同而有所变化。不过，根据常见的做法，青椒的量通常是100克左右。

在一份常见的菜谱中，青椒和鸡蛋的用量分别是：

鸡蛋 200克

青椒 100克

而在另一份菜谱中，青椒的用量是：

青椒 100克

综合以上信息，可以得出青椒炒鸡蛋中青椒的用量大约为100克，这是一个比较普遍接受的用量。当然，你也可以根据自己的口味适当调整青椒的用量。