羊肉土豆金针菇咖喱

羊肉土豆金针菇咖喱

简介：

羊肉土豆金针菇咖喱是一道融合了浓郁咖喱风味的温暖佳肴。羊肉的鲜美搭配上土豆的绵软和金针菇的爽脆，再加上咖喱的香辣，使得这道菜成为了一道色香味俱全的美味。

所需材料：

羊肉：350克

土豆：1个

金针菇：1把

大蒜头：2颗

生姜：适量

葱：1段

香叶：2片

料酒：适量

黑胡椒：适量

盐：适量

糖：适量

生抽：适量

老抽：适量

五香粉：适量

咖喱块：1/3块

食用油：适量

清水：适量

所需工具：

锅

刀具

搅拌器

步骤：

* 前期准备：

1. 羊肉切块，土豆去皮切块，金针菇清洗干净，大蒜头拍开，生姜切片，葱准备一段。

2. 羊肉用料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟，然后加入鸡蛋和淀粉抓匀，再放置20分钟。

* 制作过程：