香菇金针菇胡萝卜猪肉

猪肉胡萝卜香菇饺子

简介：

这是一款以猪肉、胡萝卜和香菇为主要馅料的饺子，营养丰富，口感鲜美。

所需材料：

猪肉：适量

胡萝卜：适量

香菇：适量

面粉：适量

蚝油：适量

生抽：适量

芝麻油：适量

盐：适量

味精：少量

葱、姜、蒜：适量

所需工具：

擀面杖

饺子皮模具

锅

搅拌器

步骤：

* 前期准备：

1. 温水和面至三光，醒面备用。

2. 香菇提前泡发，洗净后切碎。

3. 胡萝卜洗净，剁成细末。

4. 葱、姜、蒜切末备用。

* 制作过程：

1. 肉馅中加入蚝油、生抽、盐、味精、葱姜蒜末，顺时针搅至粘稠。

2. 香菇碎和胡萝卜末加入肉馅中，搅拌均匀。

3. 面醒好后，揉成小条，分成小剂子，擀成小面皮。

4. 取一张面皮，放入适量馅料，捏紧边缘，包成饺子。

5. 锅里加水烧开，放入饺子，煮至浮起即可。

提示和建议：

面醒好了才更好擀面皮，这样擀出的饺子皮更筋道。

馅料可以根据个人口味适量调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒油。

烹饪时间：

准备时间：20分钟

烹饪时间：10分钟

总时间：30分钟

分量：

适合2-3人份

备注：

这款饺子不仅美味，而且营养丰富，香菇和胡萝卜的搭配还能提供多种维生素和矿物质，是一道健康又美味的家常菜。