西兰花怎么给宝宝做香肠

方法一：蒸制香肠

食材

西兰花适量

鸡胸肉一块

鸡蛋一个

玉米淀粉适量

植物油适量

步骤

将鸡胸肉、西兰花、鸡蛋和玉米淀粉放入料理机中打成泥糊状，加入少许植物油。

香肠模具刷上植物油，将打好的肉泥倒入模具中。

冷水下锅蒸15分钟左右，蒸好后脱模，切小块给宝宝吃。

方法二：炒制香肠

食材

西兰花半棵

香肠一根

盐少许

鸡精少许

步骤

西兰花和香肠分别洗净，切成小朵。

香肠切片，西兰花焯水后过凉水。

热锅倒油，放入香肠翻炒，再加入西兰花翻炒，最后加水和调料煮至熟软。

方法三：炒制香肠

食材

西兰花半颗

香肠半根

油两勺

盐半小勺

生抽一勺

料酒一勺

蒜两瓣

水淀粉适量

五香粉适量

步骤

西兰花洗净，掰小块，用开水煮两分钟，香肠切片。

热锅下油，爆香蒜末，放入西兰花翻炒，加盐、生抽、料酒、五香粉炒两分钟。

下香肠炒一分钟，水淀粉勾芡，翻炒均匀。

方法四：炒制香肠

食材

西兰花一颗

香肠2根

花生油适量

盐适量

生抽适量

步骤

西兰花掰成小块，用盐水浸泡后清洗干净，香肠解冻切片。

西兰花焯水后沥干水分，香肠切片备用。

锅里加适量清水，烧开后放入西兰花焯水2分钟，捞出沥干水分。

锅里倒入少许花生油，油温烧至七成热，放入香肠薄片翻炒至翘边，再放入西兰花翻炒，加入少许盐和生抽，继续翻炒均匀即可出锅。

方法五：炒制香肠

食材

西兰花0.5个

香肠1根

蒜头3瓣

老姜2-3片

小米椒3个

大葱白半根

生抽2勺

蚝油1勺

生粉1勺

步骤

西兰花切小块，加点盐泡洗干净，香肠煮25-30分钟后捞出待凉后切片。

大蒜切片，老姜切丝，大葱头切小段，小米辣切丝。

锅里放适量水，加适量盐放入西兰花焯水后捞出备用。

调酱汁：蚝油1勺，生抽1.5勺，生粉1勺，再加入3-4勺清水搅拌均匀。

热锅凉油，放入香肠片翻炒，炒香后放入葱姜蒜小米辣，再放入西兰花翻炒2分钟左右即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的方法尝试制作。