木耳番茄鸡蛋西兰花

西兰花木耳炒鸡蛋是一道色香味俱全的家常菜，主要食材包括西兰花、木耳、番茄和鸡蛋。这道菜营养丰富，口感层次丰富，非常适合家庭日常食用。

主要食材

西兰花：1个，切成小朵

木耳：适量，提前泡发并清洗干净

番茄：1个，切块

鸡蛋：2个，打入碗中打散

所需辅料

植物油：适量

盐：适量

黑胡椒粉：少许（可选）

白糖：少许（可选）

蘑菇粉：少许（可选）

生抽：1勺（可选）

素蚝油：1勺（可选）

水淀粉：适量（可选，用于勾芡）

做法步骤

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

木耳泡发好，清洗干净。

番茄切块，鸡蛋打入碗中，打散备用。

炒鸡蛋

热锅中加入少许油，油热后倒入打散的鸡蛋。