西兰花也有碳水

西兰花确实含有一定量的碳水化合物，尽管它通常不被严格归类为碳水化合物来源。以下是西兰花中碳水化合物的详细信息：

1.6克

4.3克

6.64克

西兰花中的碳水化合物主要以膳食纤维的形式存在，每100克西兰花大约含有3.0克的碳水化合物。

除了碳水化合物，西兰花还富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、钙、磷和铁等矿物质。

西兰花含有高含量的膳食纤维，可以减少对糖分的吸收，进而降低血糖。

西兰花是含有最多黄酮类化合物的食物之一，可以防止胆固醇氧化并具有辅助降脂作用。

综上所述，尽管西兰花的主要营养成分是膳食纤维，但它仍然含有一定量的碳水化合物。每100克西兰花大约含有3.0至4.3克的碳水化合物，具体数值可能因不同来源和烹饪方法略有差异。