电饭锅做手抓排骨的方法

使用电饭锅制作手抓排骨的步骤如下：

将排骨洗净，最好去除血水。

加入姜丝、蚝油、普宁豆酱、油、盐、糖、淀粉、酱油腌制15分钟。

胡萝卜切成丁。

可以准备其他配菜如上海青，用清水煮熟备用。

热锅下油，将排骨倒入锅中翻炒几下。

加入水，然后放入胡萝卜丁，煮至水沸腾后关火。

将炒好的排骨和胡萝卜丁捞出来，铺平在电饭锅底。

在排骨上均匀铺上一层洗净的大米。

倒入刚才煮排骨的水，刚好没过米即可。

按下煲饭的键钮。

在煮饭过程中，可以准备上海青等配菜，煮熟后备用。

当饭跳至保温按钮后，再闷多5分钟。

如果汤汁还比较多，可以再次按下煮饭键进行收汁，直到汤汁浓稠。

最后撒上葱花点缀，即可出锅享用。

通过以上步骤，你就可以使用电饭锅轻松制作出美味的手抓排骨了。这个方法简单快捷，虽然不像传统手抓饭那样正宗，但味道依然非常好。