电饼档怎么做金针菇

电饼铛版烤金针菇的做法如下：

准备食材

金针菇500克

辣椒粉适量

孜然粉适量

蚝油适量

食盐适量

食用油适量

处理金针菇

金针菇去掉根部，洗净，沥干水分，掰成小朵。

预热电饼铛

将电饼铛预热，刷上一层食用油。

煎烤金针菇

待电饼铛温度上来后，将金针菇散放在电饼铛上。

盖上电饼铛的盖，煎烤一分钟左右。

打开盖，用筷子翻面，可以看到金针菇的底面已经煎烤至焦黄，盖盖，继续煎烤半分钟左右。

开盖后，挥发下水气，隔十来秒，用筷子拨动下。

调味

金针菇煎烤至自己想要的程度后，开始调味。

撒上一些辣椒粉和孜然粉。