网红黄瓜金针菇怎么做

网红黄瓜金针菇的做法如下：

食材准备

黄瓜 1根

金针菇 200克

小米辣 2-3个

大蒜 2瓣

葱 1根

香菜 适量

酱油 2勺

陈醋 1勺

花椒油 半勺

辣椒油 1勺

白糖 1勺

盐 适量

鸡精 适量

芝麻油 适量

制作流程

煮金针菇：锅中加水烧开，放入金针菇烫2分钟，捞出放入冷水中漂凉，使金针菇更加爽脆。

准备蔬菜：黄瓜切成细丝，小米辣切成小圈，大蒜和葱切成末，香菜切碎备用。

调制酱汁：在碗中加入酱油、陈醋、花椒油、辣椒油、白糖、盐、鸡精和芝麻油，搅拌均匀。

组合食材：将烫好的金针菇、黄瓜丝、小米辣、大蒜末、葱末和香菜放入同一个碗中。