吃金针菇血肠

金针菇和血肠可以一起食用，但需要注意以下几点：

食用量：

金针菇虽然营养丰富，但过量食用可能导致消化不良等问题。特别是对于消化系统较弱的老人，应适量食用，避免一次性吃太多。

烹饪方式：

在烹饪金针菇和血肠时，可以采用炒、煮等方式，确保食物熟透，避免生食导致肠胃不适。

搭配其他食物：

可以搭配一些易消化的食物，如蔬菜、水果等，保持饮食均衡，避免单一食物的过量摄入。

个人体质：

金针菇性寒，不适合脾胃虚寒的人食用。如果食用后出现腹泻等症状，应停止食用，并咨询医生。

总的来说，金针菇和血肠可以一起食用，但要注意适量和搭配，避免过量食用导致消化不良等问题。