土豆夹金针菇

土豆夹金针菇是一道美味的菜肴,主要材料是土豆和金针菇,通过油炸或烤制的方式制作而成,口感酥脆,营养丰富。以下是土豆夹金针菇的详细做法:

材料

土豆

金针菇

食用油

孜然粉

椒盐

葱花

牙签(可选)

鸡蛋(可选)

大蒜(可选)

花椒粉(可选)

辣椒粉(可选)

白芝麻(可选)

香菜段(可选)

老抽(可选)

白糖(可选)

盐(可选)

鸡精(可选)

水淀粉(可选)

花椒油(可选)

香油(可选)

做法

准备食材

金针菇洗净,撕成小朵,根部切掉。

土豆去皮,切成连刀片,第一刀不切断,第二刀切断。

大蒜切末,其他调料备用。

处理食材

金针菇用盐水浸泡后撕成小朵。

土豆片用盐水浸泡后沥干水分。

制作土豆夹金针菇