食物山药木耳大骨汤
山药木耳大骨汤是一道营养丰富的家常汤品，主要食材包括大骨头、山药、木耳、葱、姜、料酒和盐。以下是制作这道汤的详细步骤：
食材准备
大骨头一根
山药半根
木耳一碗
葱三根
姜一块
料酒适量
盐适量
前期处理
木耳提前泡发，洗净撕成小块。
姜切片，葱两根打个结，一根切葱末。
骨头焯水后洗净。
煮汤
锅里放满水，放上姜和葱，水烧开后，撇去浮在上面的杂质，倒入少许料酒，改为小火慢慢炖煮。
肉快熟烂时关火，将一部分肉放入砂锅中（如果太多喝不完，这样一砂锅刚刚好）。
山药去皮切块，放入山药和木耳，烧开后改小火。
山药烂了后加入盐，撒上葱花即可。