冬瓜木耳鸡汤

冬瓜木耳鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的冬瓜木耳鸡汤做法，供您参考：

做法一

材料：

冬瓜：一斤

木耳：一把

鸡全腿：2个

生姜：6片

葱：两根

步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。

2. 木耳用温水泡发去根，撕成小块，生姜切片，葱摘好切断备用。

3. 鸡全腿放入锅中，加水煮开后立即捞出，洗净外表的油脂和浮沫。

4. 鸡全腿放入砂锅，加入生姜和葱，加水淹没，大火烧开后转小火炖半小时。

5. 鸡肉煮烂后，加入泡发好的木耳，开大火煮沸。

6. 加入冬瓜块，大火烧开，煮10分钟后关火，盖上砂锅盖子焖10分钟。

7. 调味，加盐即可，喜欢鸡精的可以加一些。

做法二

材料：

冬瓜：适量

木耳：适量

鲜菇：适量

鸡肉或瘦肉：适量

姜片：适量