如何做发面的馒头花样

制作发面的馒头花样有多种方法，以下提供几种常见的做法：

红糖三角馒头

材料：红糖、面粉、芝麻。

做法：

1. 面粉加水揉成面团，分成相等的小块。

2. 将芝麻和红糖混合，取一块面团揉成皮，把红糖馅放进面皮中。

3. 用手指捏住面皮两端，挤压成三角形。

4. 蒸笼中放入馒头，蒸熟即可食用。

无水南瓜馒头

材料：南瓜小半个、盐、酵母粉、面粉、白糖。

做法：

1. 南瓜蒸熟，放入面包桶，加入面粉、糖和酵母粉。

2. 设置发面程序，发酵成功后取出排气。

3. 分成小剂子，再次发酵至两倍大，然后蒸10分钟。