鸡丝炒豆角青椒

鸡丝炒豆角青椒是一道美味的家常菜，做法如下：

材料准备

鸡胸肉 1块

豆角 适量

青椒 1个

葱、姜、蒜 适量

花椒油、生抽、料酒、白糖 适量

淀粉 适量

鸡丝腌制

鸡胸肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、白糖和淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

豆角处理

豆角洗净，去除筋和头尾，切段。可以先用开水焯一下，然后捞出备用。

青椒处理

青椒去蒂去籽，切成丝。

炒制过程

锅中放油，油热后放入葱姜蒜和花椒油，爆香。