猪肚炒青椒豆芽

猪肚炒青椒豆芽的详细做法

材料准备

猪肚：1个

青椒：适量

豆芽：适量

蒜：适量

姜：适量

料酒：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

制作步骤

猪肚处理

将猪肚洗净，放入沸水中焯水，去除腥味，捞出沥干水分。

青椒和豆芽准备

青椒洗净，切成小块备用。

豆芽洗净，备用。

调料准备

蒜和姜切末备用。

炒制过程

锅烧热，倒入适量食用油，油热后加入蒜和姜末爆香。

将焯水后的猪肚倒入锅中，翻炒几下。