坚果营养馒头做法婴儿

为婴儿制作坚果营养馒头时，需要特别注意食材的处理和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。以下是一种适合婴儿食用的坚果营养馒头做法：

坚果营养馒头（婴儿版）

食材：

熟腰果：40克

熟花生：5克

红枣：8颗

牛奶：175克

中粉（中筋面粉）：350克

红糖：5克

细砂糖：8克

酵母：3克

做法：

准备坚果和红枣

将腰果、花生和红枣分别进行烘烤或炒制，直到香味释放出来。

将烤好的坚果和红枣放入磨粉机中磨成细粉。

和面

将磨好的坚果粉、牛奶、红糖和细砂糖放入面包桶中。

加入面粉和酵母，使用面包机或手揉成面团，揉面15分钟至光滑。

第一次发酵

将揉好的面团放在温暖的地方，进行第一次发酵，直到体积膨胀至原来的1.5倍。

整形

将发酵好的面团取出，稍微揉搓排气，然后分成若干个小剂子。