馒头做法加火腿粉
材料
面粉:200克
火腿肠:一根
泡打粉:3克
酵母:2克
白糖:一勺
步骤
准备材料 :将面粉、酵母粉、泡打粉、白糖和火腿肠准备好备用。
发面
将酵母用温水化开,倒入面粉中,加入泡打粉和白糖,搅拌至成光面。
将面团放置于温暖处,发酵至两倍大。
揉面
发好的面团取出,揉搓至气泡消失,搓成长条状,切成小段。
将每个小段再次揉搓成圆形,确保表面光滑。
二次发酵
将揉好的面团放入蒸笼中,注意保持一定的间距,以便蒸汽流通。
盖上锅盖,进行二次发酵,大约20-30分钟,直到面团体积再次膨胀。