网站首页 > 萝卜 > 什么才能拌凉菜 拌凉菜需要以下食材和调料: 食材黄瓜:可以拍碎或切成丝。腐竹:需要提前泡软。木耳:同样需要提前泡软。花生米:可以适量添加。香菜:增加风味。土豆丝:需要切得细细的,并焯水去除淀粉。菠菜:洗净焯水后切段。苦瓜:适合凉拌,有清热解毒的功效。芹菜:有降压、助消化的作用。海带丝:洗净焯水后凉拌。藕片:凉拌前也需要焯水。豆芽:焯水后凉拌。