网站首页 > 萝卜 > 克山拌凉菜 克山拌凉菜是一道以山药为主要食材的凉菜,通常搭配其他蔬菜和调味料制作而成。以下是一种常见的克山拌凉菜的制作方法: 食材准备山药250克尖椒1个黄瓜1根胡萝卜1根麻椒1个姜片2片蒜末1小勺香油1大勺生抽2大勺黑醋1小勺盐适量白芝麻适量 制作步骤山药处理山药洗净去皮,切成细条状。放入开水中焯烫一分钟,去除切口,再放入开水中焯烫一分钟,捞出用凉水冲洗干净。蔬菜处理尖椒去籽,切成大片。黄瓜和胡萝卜洗净,切成细条状。麻椒切块。调制酱汁