红烧黄鱼能放西红柿吗
红烧黄鱼 可以放西红柿。以下是一些具体的做法和理由：
做法一
黄鱼洗干净，两侧鱼脂建议刮去，可以少油少腥味。
香菇提前1个小时以上温水泡开。
油烧热后，把黄鱼放入，摆动锅让油煎到全鱼。
大火持续煎，看到鱼麒煎到脆黄，翻鱼。
第二面煎的差不多时候，放入姜片、2勺生抽、1勺醋、2勺糖，加入水不淹过鱼。
烧开后，放入葱条和西红柿，或是香菇。
大火收汁，最后可以把调味的东西挑走，葱、姜、西红柿。
做法二
小黄鱼表面分刀，散盐腌制半小时。
将鱼浸入啤酒除腥味，浸15分钟。
切西红柿准备搅拌，留一点点切丁。
准备洋葱大蒜生姜。
生粉加蛋清，包裹鱼身。
先煎，正反面各3分钟，取出。
下锅洋葱蒜西红柿汁等，待汁水煮沸后下鱼，小火炖10分钟。