西红柿南瓜饭

西红柿南瓜饭是一道营养丰富、口感丰富的美食。以下是几种不同的西红柿南瓜饭做法，供您参考：

虾仁西红柿南瓜饭

食材：小南瓜1个、西红柿1个、虾仁4个、豌豆适量、彩椒适量、米饭适量、盐适量、葱适量、姜适量。

做法：

1. 将小南瓜从1/4处切开，去除南瓜籽，和豌豆一起蒸10分钟。

2. 虾仁切成小块，加入盐、葱和姜腌15分钟。

3. 彩椒切成小块，西红柿去皮切成滚刀块。

4. 锅中倒油，放入虾仁炒熟盛出。

5. 锅中再加油，放入葱和姜炒香，加入西红柿和彩椒翻炒。

6. 加入米饭继续翻炒，加入豌豆和虾仁，最后加盐调味。

7. 将炒好的食材装入蒸好的南瓜中，再放入蒸锅中蒸5分钟即可。

简易西红柿南瓜烩饭

食材：大米、西红柿、香菇、青豆、蚝油、盐、鸡精、香油、胡椒粉。

做法：

1. 大米淘洗干净，控干水分后倒入电饭煲中，加入半勺香油搅拌。