土豆烧豆角黄豆酱怎么做

土豆烧豆角黄豆酱的做法如下：

准备食材

土豆2个，去皮切条或块

豆角200克，去筋切段

葱1段，切末

蒜2瓣，切末

干辣椒适量，根据口味调整

八角2颗

黄豆酱1大勺

生抽1大勺

蚝油1大勺

料酒1大勺

白糖半小勺

盐适量

鸡精1小勺（可选）

清水适量

食用油适量

炒香配料

锅中倒入适量食用油，加热至六七成热。

加入葱花、蒜末、干辣椒和八角，小火炒香。

炒土豆和豆角

将土豆条或块加入锅中，大火翻炒2-3分钟，至表面微黄。