豆角卤煮多久会熟

豆角卤煮的时间取决于豆角的 品种、厚度以及是否新鲜。以下是一些具体的建议：

嫩豆角：

一般建议煮5-10分钟。

稍老的豆角：

则需要煮15-20分钟。

为了确保豆角彻底煮熟，可以用筷子轻轻夹起一根尝尝，如果感觉已经没有生涩味且口感柔软，就表示已经煮好了。

因此，无论是嫩豆角还是稍老的豆角，在卤煮时建议至少煮5分钟，以确保安全食用。如果豆角较老，建议煮15-20分钟，直到颜色变得更加鲜亮，质地变软。