月子凉拌山药西兰花

月子凉拌山药西兰花的准备与制作

食材准备

西兰花：400克

山药：适量

芝麻油：适量

盐：适量

味精：适量

小米辣（可选）：1个

葱（可选）：适量

姜（可选）：少许

蒜（可选）：适量

红椒（可选）：半个

山楂片（装饰用，可选）：适量

制作步骤

西兰花处理

掰成小朵，用冷水浸泡10分钟，然后洗净。

放入沸水中焯1分钟，捞出后立即放入冷水中过凉，沥干水分。

山药处理

去皮洗净，切成块或条状。

放入沸水中煮熟后捞出，沥干水分。

调味与拌合