电饭锅蒸饭分离

要使电饭锅蒸出的米饭粒粒分开，可以采用以下几种方法：

将米淘洗后放入锅中，加水煮至半熟。

连汤舀入筲箕中过滤，将半熟的米饭倒入铁锅中，加少许水。

以微火慢慢烘熟，或者将半熟的米饭倒入木甑中上盖，放入铁锅中加水蒸熟。

在加好水的米中滴上两滴白醋，比例是500:1，以防水变味并使米饭松软、米香更浓。

往电饭锅中加入2滴食用油，比例也是500:1，以增加米饭的光泽和口感。

现在市面上有许多电饭煲具备米汤分离功能，可以轻松做出低淀粉米饭。

例如，锟霖屹米汤分离蒸饭神器、优观蒸饭神器米汤分离316不锈钢蒸笼电饭锅等，这些产品都支持米汤分离功能。