小熊电饭锅使用方法

小熊电饭煲的使用方法如下：

将米淘净，在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅。

根据需求将适量的水加入锅内（干饭通常加入高出米平面一个指节的水）。

将锅底和边缘的水用抹布擦干净，盖上锅盖，插上插头，按下对应的功能键（通常是“煮饭”键）。

将准备好的食材放在一旁备用，若是要煲排骨汤或鸡汤，则需将它们用水焯一遍，将水倒掉后放入电饭煲中。

加入适量生姜和水，插上电源，按下煮饭/煲汤键。

待煲煮30分钟后可加入其他配料（如红枣、枸杞等），加入适量盐进行调味，继续煲煮30分钟以上。

取三个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。蛋清中加入二分之一瓶盖的白醋去掉蛋腥味，用电动打蛋器将蛋白霜打散后加入20g的糖，继续打发至湿性发泡，再加入10g糖继续打发，最后加入10g的糖和5g玉米淀粉进行打发，直至打到糖溶化为止。将打好的蛋白霜放进冷藏室冷藏。

对蛋黄进行乳化作业，乳化完毕后，将打好的蛋白霜分三次倒入装有蛋黄的容器内，用翻拌的手法将二者混合成面糊（不要搅拌，搅拌会消泡）。

将面糊倒入小熊电饭煲内，轻轻震几下锅子，将气泡震出来，盖上锅盖插电按下煮饭键即可。

准备食材，将需要烹饪的食材洗净，放入电饭煲内胆中，并根据食材的量和种类加入适量的水。

选择相应的烹饪模式（如“米饭”模式、“煮粥”模式、“煲汤”模式等）。

按下电饭煲上的“预约”或“定时”按钮，设置希望开始烹饪的时间。

确认设置后，按下“确认”或“开始”按钮，表示预约设置成功。

使用技巧：

做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5-6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。